Ratatouille de BFA

Etape 1 /6

Couper les légumes et préparer le cube or dans 20cl d'eau

• 1 Aubergine
• 2 Courgettes
• 2 Poivrons différents
• 2 Oignon
• 20cl Eau

Etape 2 /6

Faire colorer les oignons et les poivrons dans 3 cuillères d'huile (de pépin de raisin) 5 min

• 2 Poivrons différents
• 2 Oignon
• 3càs Huile (pépin de raisin)

Etape 3 /6

Ajouter l'aubergine, la courgette, les lardons le sel et le poivre, ainsi que toutes épices selon les goûts et laisser rissoler 5 min tout en remuant.

• 1 Aubergine
• 2 Courgettes
• 200g Lardons
• sel
• poivre
• Streumi

Etape 4 /6

Ajouter le cube or préparé précédemment ainsi que les 2 feuilles de lauriers et le concassé de tomate. Couper la cuisson.

• 1 Boite de concassés de tomate (240g)
• 2 Feuilles de laurier
• 20cl Eau
• 1 Cube or

Etape 5 /6

Cuire sous Basse pression 10 min

Etape 6 /6

C'est prêt, maintenir au chaud jusqu'au service.