Rabarber op siroop - Sous vide - Recette Cookeo 9in1 | Moulinex
 Recette de Moulinex

Rabarber op siroop - Sous vide

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personen

  • 300 g Rabarber

  • 225 g Poedersuiker

  • 45 cl Water

  • 1.5 el Citroensap

  • 1.5 el Oranjebloesemwater

  • 325 g Aardbeien

Préparation

Etape 1 /5

Maak de ingrediënten klaar.

  • 300g Rabarber
  • 225g Poedersuiker
  • 45cl Water
  • 1.5el Citroensap
  • 1.5el Oranjebloesemwater
  • 325g Aardbeien

Etape 2 /5

Doe alle ingrediënten, behalve de aardbeien, in een sous-videzakje. Sluit vacuüm af.

  • 300g Rabarber
  • 225g Poedersuiker
  • 45cl Water
  • 1.5el Citroensap
  • 1.5el Oranjebloesemwater
  • 325g Aardbeien

Etape 3 /5

Voeg 10 cl water toe in de pan. Plaats het stoommandje. Leg er het zakje met rabarber in.

Etape 4 /5

Eco vacuüm koken.

  • Eco vacuüm
  • 90 °C
  • 20 min

Etape 5 /5

Haal het zakje eruit en maak open. Dien op met de siroop van de rabarber en de aardbeien.

Companions,Ustensils and accessoiries