Snel brood

Etape 1 /8

Maak de ingrediënten klaar.

• 30cl Water
• 1el Fijne kristalsuiker
• 1zakje Droge bakkersgist
• 450g Bloem
• 8g Fijn zout

Etape 2 /8

Meng het water, de suiker en de gist in een kommetje. Laat 5 minuten rusten.

• 30cl Water
• 1el Fijne kristalsuiker
• 1zakje Droge bakkersgist

Etape 3 /8

Doe de bloem en het zout in een grote kom. Voeg het mengsel van water, suiker en gist toe en kneed het deeg 5 minuten met de hand op het werkvlak tot het soepel en elastisch is.

• 30cl Water
• 1el Fijne kristalsuiker
• 1zakje Droge bakkersgist
• 450g Bloem
• 8g Fijn zout

Etape 4 /8

Vouw het deeg 10 keer om op een met bloem bestoven aanrecht tot je een bal verkrijgt.

Etape 5 /8

Leg de deegbal in de met bloem bestoven kom.

Etape 6 /8

Laat het deeg rijzen.

Etape 7 /8

Bak het deeg.

Etape 8 /8

Laat het brood op een rooster afkoelen.