Quenelles sauce vin blanc, lardons et bleu
- Temps Total 14min
- 3min
Préparation - 11min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
100 g lardons
100 g bleu ou roquefort
100 ml crème fraiche
8 petites quenelles ou 4 grosses
150 ml vin blanc
sel et poivre
Préparation
Etape 1 /2
En mode dorer, sans attendre la fin du préchauffage, faire fondre le fromage avec les lardons. Dès que le fromage est fondu, ajouter le vin blanc, la crème et les quenelles. Saler et poivrer
Etape 2 /2
Lancer la cuisson sous pression
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