Pulled pork waps 🌮 façon tacos - Recette Cookeo 10in1 | Moulinex
Recette de Mamanmouche

Pulled pork waps 🌮 façon tacos

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 1h 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1h 30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Roti porc échine sans os

  • 5 càs Ketchup

  • 1 càc Worcestershire sauce

  • 4 càs Sauce soja sucrée

  • 2 càs Miel liquide

  • 2 càc D'épices cajun BBC

  • 200 ml Eau

Préparation

Etape 1 /6

Préparer le roti , laisser le gras du porc

  • 1kg Roti porc échine sans os

Etape 2 /6

Dans un récipient, mélanger le reste des ingrédients : ketchup, sauce soja, miel, sauce Worcestershire, sauce, l'eau et les épices

  • 5càs Ketchup
  • 1càc Worcestershire sauce
  • 4càs Sauce soja sucrée
  • 2càs Miel liquide
  • 2càc D'épices cajun BBC
  • 200ml Eau

Etape 3 /6

Verser la sauce dans la cuve cookeo. Mettre le roti dans le cookeo et le retourner pour bien enrober le roti de la sauce.

Etape 4 /6

Fermez le cookeo et lancer la cuisson en pression pour 45min

  • Pression haute
  • 45 min

Etape 5 /6

Au bout des 45min, ouvrir le cookeo et retourner le roti et repartir pour 45min en cuisson pression

  • Pression haute
  • 45 min

Etape 6 /6

A la fin de la cuisson, sortir le riti et l'éffilocher à l'aide de 2 fourchettes dans un plat. Remettre la viande dans la cuve pour l'enrobe de la sauce puis mettre "réchauffer " pendant 3 à 5 min. MAINTENIR AU CHAUD

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