Poulet sauce crémeuse aux champignons

Etape 1 /7

Éplucher les pommes de terre et couper les en cubes

• 800g pomme de terre

Etape 2 /7

Émincer l’ail. Couper les champignons en lamelles. Couper le poulet en cube.

• 500g Poulet
• 250g champignon de paris
• 2 Gousses d’ail

Etape 3 /7

Faire revenir l’ail et les champignons avec l’huile

• 250g champignon de paris
• 2 Gousses d’ail
• 1 Filet d’huile d’olive

Etape 4 /7

Ajouter le poulet et le paprika

• 500g Poulet
• 1càc Paprika fumé

Etape 5 /7

Ajouter les pommes de terre, l’eau et le bouillon cube. Mélanger.

• 800g pomme de terre
• 150ml eau
• 1 Cube de bouillon de volaille

Etape 6 /7

À la fin de la cuisson, ajouter la crème et la moutarde. Mélanger et laisser 2 minutes en maintien aux chaud pour obtenir une sauce bien crémeuse.

• 20cl Crème semi épaisse
• 1càs moutarde

Etape 7 /7

Assaisonner et parsemer de persil avant de servir.

• persil
• sel
• poivre