Poulet et julienne de légumes riz

Etape 1 /4

Faire dorer le poulet environ 10 minutes si morceau épais.

• 800g de médaillon de poulet
• 1càs d’huile d’olive

Etape 2 /4

Ajoute le riz et mélanges pendant 1 minute.

• 300g de riz à risotto

Etape 3 /4

Ajoute ensuite la julienne de légumes surgelés , les champignons, sel, poivre, ail . Verse les 500 ml d’eau, mélanges bien.

• 500g Julienne de légumes surgelés
• 1 boîte de champignons de paris égouttés
• 500ml d’eau
• sel, poivre
• 1càc d’ail en poudre

Etape 4 /4

À la fin, ajoute 200 ml de crème liquide, mélange bien, ajoute une cuillère à café de moutarde à l’ancienne ( facultatif) et laisse reposer 2 à 3 minutes.

• 200ml de crème liquide
• 1càc de moutarde ( facultatif)