Poulet aux lentilles corail

Etape 1 /6

Installer le couteau Ultrablade. Mettre l’oignon coupé en 4 et la gousse d’ail dans la cuve. »

• 1 oignon
• 1 Gousse d ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Remplacer l’Ultrablade par le mélangeur. Racler les parois et ajouter l’huile. »

• 1càs D huile

• Mélangeur

Etape 3 /6

Ajouter le poulet coupé en morceaux et le faire revenir. »

• 400g Poulet

Etape 4 /6

« Ajouter les lentilles corail rincées, les tomates concassées, l’eau, le cube de bouillon, le curry et le cumin. »

• 200g Lentille corail
• 400g Tomates concassées
• 20cl Lait de coco
• 300ml D eau
• 1 Cube bouillon de volaille
• 1càc curry
• 0.5càc cumin

Etape 5 /6

« Ajouter le lait de coco et poursuivre la cuisson jusqu’à obtenir une sauce crémeuse. Saler et poivrer à votre goût. »

• 20cl Lait de coco

Etape 6 /6

Ajouter sel et poivre

• Sel et poivre