Poulet au curry et lait de coco (aux hauts de cuisses) - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de nathaliegti

Poulet au curry et lait de coco (aux hauts de cuisses)

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  • Temps Total 22min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 6 Hauts de cuisse de poulet

  • 2 Oignons émincés

  • 2 Gousses d'ail

  • 1.5 càs huile d'olive

  • 2 càs curry

  • 40 cl Lait de coco

  • 400 g concassé de tomate

  • 1 càc Sucre

  • Sel et poivre

Préparation

Etape 1 /3

En mode Doré (Rissolage fort), faites chauffer l'huile et faites-y revenir l'oignon, l'ail, les hauts de cuisses et le curry pendant quelques minutes pour dorer la viande et développer les arômes de l'épice.

  • 6 Hauts de cuisse de poulet
  • 2 Oignons émincés
  • 2 Gousses d'ail
  • 1.5càs huile d'olive
  • 2càs curry
  • Rissolage Fort
  • 1

Etape 2 /3

Ajoutez les tomates en morceaux, le lait de coco, le sucre, le sel et le poivre. Bien mélanger pour enrober la viande.

  • 40cl Lait de coco
  • 400g concassé de tomate
  • 1càc Sucre
  • Sel et poivre
  • Rissolage Fort
  • 1

Etape 3 /3

LANCEZ LA cuisson sous pression avec la pâle (pression haute) pendant 10 à 12 minutes.

  • Pression haute
  • 12 min
  • 1

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