Potage au mascarpone

Etape 1 /5

Lavez et coupez tous les légumes en petits morceaux.

• 1 Courgette
• 3 Poireaux
• 1 Navet
• 3 Pommes de terre
• 3 Carottes

Etape 2 /5

Mettre le beurre et tous les légumes dans le bol ainsi que le bouillon, le sel, le poivre et la muscade.

• 1 Courgette
• 3 Poireaux
• 1 Navet
• 3 Pommes de terre
• 3 Carottes
• 25g Beurre
• Sel
• Poivre
• Muscade
• Bouillon

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajoutez l'eau.

• 50cl Eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajoutez le mascarpone

• 125g Mascarpone

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servir en saupoudrant d'épice de votre choix dans les bols

• Épice