Pommes de terre et asperges rôties avec sauce au yaourt et citron

Etape 1 /6

Coupez les pommes de terre en morceaux Mettez l’eau dans la cuve Placez le panier vapeur avec les pommes de terre dans la cuve pour les précuire

• 500g pomme de terre
• 200ml d’eau

Etape 2 /6

À la fin de la cuisson, égouttez les pommes de terre Mélangez dans un saladier les pommes de terre, l’huile d’olive, les herbes de Provence, un peu d’ail et du sel et du poivre Replacez le mélange dans la cuve du Cookeo

• 500g pomme de terre
• huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• herbes de provence
• sel
• poivre

Etape 3 /6

Éteignez le Cookeo pour lancez l’extra crisp à 200 degrés pendant 20 minutes Remuez à mis cuisson

• 500g pomme de terre
• huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• herbes de provence
• sel
• poivre

• Extra Crisp

Etape 4 /6

Préparez les asperges, coupez le bout de la tige et coupez les asperges en gros tronçons Si elles sont grosses, les faites précuire 2 minutes dans l’eau bouillante

• 1 botte d’asperges vertes

Etape 5 /6

À la fin de la cuisson à l’extra crisp des pommes de terre, ajoutez les asperges et relancez la cuisson 8 minutes à 200 degrés Mélangez régulièrement et vérifiez la cuisson des asperges

• 1 botte d’asperges vertes

• Extra Crisp

Etape 6 /6

Préparez la sauce au yaourt en mélangeant le yaourt grec, le jus du demi citron, le poivre, l’huile d’olive et le reste d’ail À la fin de la cuisson, étalez la sauce au fond de l’assiette et ajoutez par dessus les pommes de terre et les asperges Bon appétit ✨

• huile d’olive
• 1 demi jus de citron
• poivre
• 1 pot de yaourt grec