Pkaila de Soso

Etape 1 /8

La veille, faire gonfler les haricots blanc dans de l’eau.

• 500g Haricots blanc
• eau

Etape 2 /8

Émincer l’oignon et l’ail.

• 1 gousse d'ail
• 1 oignon

Etape 3 /8

Couper la viande en gros morceaux (type bourguignon).

• 1kg Jarret de bœuf

Etape 4 /8

Faire rissoler à feu fort l’oignon et l’ail avec la viande.

• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 1càs huile de tournesol
• 1kg Jarret de bœuf

Etape 5 /8

Une fois que la viande est dorée, ajouter le pot de pkaila en entier avec les haricots blanc et la harissa.

• 1 Pot de pkaila
• 1càs Harissa
• 500g Haricots blanc

Etape 6 /8

Couvrir d’eau à hauteur et ajouter le sel, le poivre et la coriandre.

• 1pincée poivre
• 1pincée sel
• 1 Coriandre
• eau

Etape 7 /8

Mettre sous pression haute pendant 60 minutes.

Etape 8 /8

Servir avec de la semoule.