Pitas moussaka au chèvre frais

Etape 1 /5

Dorer les oignons.

• 5ml huile d'olive
• 20g oignon blanc

Etape 2 /5

Ajouter et cuire le bœuf haché avec les épices.

• 125g bœuf
• 1pincée ail semoule
• 1pincée paprika fumé
• 1pincée cannelle

Etape 3 /5

Ajouter les aubergines cuites, le coulis de tomate et mélanger le tout.

• 40g aubergine
• 40g coulis de tomate

Etape 4 /5

Diviser les deux pains pitas, déposer les quatres faces sur une plaque de four, les humidifier et les chauffer au air fryer pendant 5 minutes à 200°C (côté croustillant).

• 160g pain pita

Etape 5 /5

Étaler le chèvre frais sur les deux faces inférieures des pains pitas, placer la garniture, ajouter les patates douces cuites et refermer avec les deux faces extérieures des pains pitas.

• 100g patate douce
• 40g chèvre frais