Pintade à l'indienne

Etape 1 /3

Couper grossièrement l'oignon. Hachez l'oignon et l'ail avec le hachoir (vitesse 8, 20 secondes).

• 1 Oignon rouge
• 2 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Installez le mélangeur. Ajoutez l'huile et lancez le mode Mijoté P1 (130 °C) pendant 5 minutes.

• 1 Oignon rouge
• 2 Gousses d'ail

• Mélangeur

Etape 3 /3

Ajoutez la pintade, les gros morceaux de patate douce, les haricots verts, le garam masala et le coulis de tomate. Salez et poivrez.

• 2 Escalopes de pintade
• 200ml Coulis de tomate
• 200ml lait de coco
• 1càs garam masala
• 3 Patates douces
• 1 Poignée de haricots verts
• Sel, poivre
• 1càs huile de coco

• Mélangeur