Penne coco butternut

Etape 1 /4

Éplucher et couper la courge butternut en dés

• 1 Courge butternut

Etape 2 /4

Faire rissoler la courge dans l'huile d'olive avec les épices.

• 1 Courge butternut
• 2càs Huile d'olive
• 1càs Curry
• 1càs Paprika
• 1càs Curcuma

Etape 3 /4

Ajouter les Penne, ainsi que le cube dissout dans l'eau bouillante, bien mélanger le tout. Cuisson sous pression 10 minutes.

• 300g Penne complètes
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 750ml Eau

Etape 4 /4

Ajouter le lait de coco et le poivre, et faire mijoter 5 minutes.

• 20cl Lait de coco
• 1pincée Poivre