Recette de sophie62

Paupiettes de veau, carottes, champignons à la crème

Name: Paupiettes de veau, carottes, champignons à la crème
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Paupiettes de veau; 1 Oignon; 250g Champignons; 3 Carottes; 150ml Fond de veau; Sel poivre; 4càs Crème fraiche; 1càs Huile d'olive

4.7 /5 -

36 Avis

Temps Total 23min

Préparation
5min
Cuisson
18min
Repos
0min

Appareils compatibles (23)

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Ingrédients

4 personnes

8 Paupiettes de veau
1 Oignon
250 g Champignons
3 Carottes
150 ml Fond de veau
Sel poivre
4 càs Crème fraiche
1 càs Huile d'olive

Préparation

Etape 1 /4

5 mn : En mode dorer, faire revenir dans 1 cuillère d'huile d'olive, l'oignon émincé et les paupiettes. Laisser dorer puis retirer la viande.

8 Paupiettes de veau
1 Oignon

Etape 2 /4

Faire alors revenir 3 mn les champignons grossièrement émincés et les carottes en épaisses rondelles. Remettre ensuite les paupiettes. Saler. Poivrer. Mélanger le tout.