Pâtes aux poivrons et champignons

Etape 1 /8

Avec la lame ultrablade, éplucher l'ail et le mettre dans le robot. Éplucher l'oignon, le couper en quatre et le mettre dans le robot.

• 75g oignon
• 2 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /8

Épépiner le poivron, enlever le blanc et mettre les morceaux dans le robot.

• 200g poivron

Etape 3 /8

Réserver la préparation dans un bol.

Etape 4 /8

Dans le bol, mettre le mélangeur et sans le rincer mettre les champignons émincés et l'huile d'olive.

• 100g champignon de paris
• 25g Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 5 /8

Mettre cuire les pâtes dans une casserole.

• 250g Pates

Etape 6 /8

Dans le bol, ajouter la préparation poivrons oignons réservée précédemment. Saler et poivrer.

• 0.5càc sel
• poivre noir

Etape 7 /8

A la fin de la cuisson des pates garder une tasse d'eau de cuisson, avant d'egouter les pâtes. Mettre la tasse deau dans le bol et les mates égoutée

• 75g Eau de cuisson des pates
• 250g Pates

Etape 8 /8

Mélanger à la spatule la préparation et server immédiatement