One Pot Pasta légumes et mozzarella

Etape 1 /6

Couper : . Courgette en dés . Carottes en rondelles fines . Poivron en petit morceaux . Oignon émincé

• 1 Courgette
• 2 carottes
• 1 Poivron
• 1 Oignon

Etape 2 /6

Faire dorer avec un filet d'huile d'olive les légumes et l'oignon. 3 min

• 1 Courgette
• 2 carottes
• 1 Poivron
• 1 Oignon
• Huile d'olive

Etape 3 /6

Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème, la mozzarella et le parmesan et mélanger doucement ou utiliser la pâle.

• 300g Pâte
• 500ml Eau
• 1 Cube de bouillon de légumes
• Ail en semoule
• Sel, poivre
• Paprika

Etape 4 /6

Faire cuire sous pression 6 min

Etape 5 /6

Sauce mozzarella : Ajouter la crème et la mozzarella

• 150g Mozza râpée
• 20cl Crème fraîche

Etape 6 /6

Pour plus de croustillant parsemé de parmesan et faire gratiner 5 min

• Parmesan