Nouilles sautées au bœuf

Etape 1 /8

Mets le couteau hachoir Ultrablade. Ajoutes l’oignon et les gousses d’ail.

• 1 Oignon
• 3 Gousses d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /8

Remplaces le couteau par le mélangeur. Ajoutes l’huile d’olive et fais cuire sans le bouchon.

• 1càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /8

Ajoutes le bœuf haché, le gingembre et un peu de poivre. Le bœuf doit être bien émietté et doré. Faites cuire sans bouchon.

• 350g Bœuf haché
• 1càc Gingembre
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /8

Ajoutes la carotte coupé en rondelles ainsi que le poivron coupé en petit morceau. Faites cuire sans bouchon.

• 1 Carotte
• 1 Poivron rouge

• Mélangeur

Etape 5 /8

Verses les 180 ml de bouillon de bœuf et la sauce soja. Faites cuire sans bouchon.

• 180ml Bouillon de bœuf
• 3càs Sauce soja salé

• Mélangeur

Etape 6 /8

Ajoutes les nouilles chinoises directement dans la cuve. Versez juste assez d’eau supplémentaire pour que les nouilles soient presque recouvertes.

• 180g Nouilles chinoises

• Mélangeur

Etape 7 /8

Ouvres et mélanges avec la spatule pour séparer les nouilles. Si elles semblent manquer de liquides ajoutes un petit peu d’eau.

• Un peu d’eau supplémentaire si nécessaire

• Mélangeur

Etape 8 /8

Tu dois obtenir des nouilles bien enrobées de sauces avec le boeuf et les légumes mais sans excès de liquide. Ajoutes les graines de sésames.

• 1càs Graines de sésames

• Mélangeur