Nouilles chinoises sautées au poulet au cookeo infinity

Etape 1 /4

🔪 Préparation Couper le poulet en lamelles. Émincer tous les légumes. Vous pouvez acheter également des légumes tout prêts spécial wok. Mélanger dans un bol la sauce (sauf la maïzena pour l’instant) 🍳 Cuisson au Cookeo Infinity 1. Faire revenir 👉 Mode rissolage fort avec la pale. Huile + poulet → 6min Ajouter oignon + ail → 4min Ajouter légumes → 5 min

• 2 Filets de poulet
• 1 Oignon
• 1 Carotte
• 1 Poivron
• 1 Poignée de champignons
• 180g D'haricots mungo
• 2 Gousses d'ail ou ail en poudre
• 3càs De sauce soja salé
• 1càs De sucre
• 1càs De sauce huitre
• 1càs De vinaigre de riz ou du jus de citron
• 1càc D'huile de sésame

Etape 2 /4

Cuisson rapide Ajouter : nouilles crues 150 ml d’eau (un peu moins que la version classique) la sauce (sans la maïzena) 👉 Cuisson sous pression haute : 4 minutes sans faire tourner la pale. Poivrez. (important : moins longtemps pour garder les nouilles fermes)

• 250g De nouilles chinoises
• 1pincée De poivre
• 150ml D'eau

Etape 3 /4

Effet “restaurant” (LE secret ⭐) Mélanger 1 càs de maïzena + 100 ml d’eau froide Verser dans la cuve. 👉 Mode rissolage fort. Mélanger constamment 2 à 3 min ➡️ La sauce va devenir épaisse, brillante et bien nappante, exactement comme au wok 👌

• 100ml D'eau froide
• 1càs De maïzena

Etape 4 /4

Servez dans un plat de service parsemez de persil, de graines de sésame et d'oignons frits. Déposez sur le dessus des feuilles de persil plat frais.

• 1càc D'huile de sésame
• 1pincée De persil
• 1pincée D'oignons frits