Muffins a la banane

Etape 1 /4

Épluchez et coupez les bananes, versez-les dans un récipient. Ajoutez la cassonade, le sirop d'érable et faire une compote avec le fouet.

• 330g Banane
• 260g Sucre cassonade
• 60g Sirop d'érable

Etape 2 /4

Ajoutez le beurre fondu, l'huile, l'œuf et le lait. Mélangez avec le fouet puis versez la farine, la fécule, la levure, la cannelle, les noix et les pépites. Utilisez une spatule souple pour obtenir un mélange homogène et répartir le mélange dans les moules à muffins (60 g).

• 80g Beurre
• 25g Huile neutre
• 35g De lait
• 2 Œuf
• 260g Farine T45
• 25g Fécule de maïs
• 8g Levure chimique
• 1.5càc Cannelle en poudre
• 50g Noix concassées
• 100g Pépites de chocolat au lait

Etape 3 /4

Placez les muffins dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.

Etape 4 /4

Laissez refroidir les muffins avant de servir.