Lasagnes crémeuse mozzarella

Etape 1 /6

Couper les carottes en rondelles et émincer les champignons ainsi que l’oignon

• 100g Carottes
• 100g champignon de paris
• 1 oignon

Etape 2 /6

Allumer votre Cookeo Infinity en mode rissolage fort et mettre la pâle Passer le préchauffage Mettre la graisse de canard ou l’huile d’olive dans la cuve ainsi que les oignons, les carottes et les champignons. Faire rissoler pendant 5 mn Puis ajouter ensuite la viande hachée, et faire rissoler de nouveau trois minutes. Ajouter le sel et le piment d’Espelette ou le poivre Ajouter alors le concassé de tomates, faire de nouveau rissolées pendant 3 mn.

• 500g Viande hachée
• 100g Carottes
• 100g champignon de paris
• 1càc Graisse canard
• 1 oignon
• 5pincée sel
• 2pincée Piment d’espelette
• 400ml Concassé de tomates

Etape 3 /6

Passer maintenant maintenant votre Cookeo Infinity, en mode rissolage faible et poursuivre la cuisson pendant 10 mn Toujours avec la pâle.

Etape 4 /6

Une fois la cuisson terminée dans un moule de 20 cm de diamètre hauteur 7 cm Commencer par mettre une couche de bolognaise, puis des feuilles de lasagnes, de la béchamel, un peu de mozzarella Rapée et répéter l’opération jusqu’en haut de votre moule Terminer avec une couche de béchamel et Parent de mozzarella râpée

• 10 Feuilles lasagnes
• 50cl Béchamel
• 200g Mozzarella râpé

Etape 5 /6

Passez votre Cookeo en mode Air Fryer manuel, puis four rôtir Température, 180° pendant 10 minutes

Etape 6 /6

Régalez-vous Sylvie du Pays basque