Lasagne aux crevettes

Etape 1 /7

Émincer les 400g de poireaux (blanc+vert). Mettre ultrablade dans le bol y ajouter l’oignon. Programme Vitesse 11. 10 secondes

• 1 de poireaux (1 botte)
• 1 oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Enlever Ultrablade et mettre le mélangeur Faire revenir les poireaux et oignons dans le bol avec 1 càs l'huile de coco et 1càs l'huile d'ail mariné. Diluer pendant ce temps (le Curry) dans les 200ml d'eau bouillante. Programme Mijoter P1.130°C. 5 min.

• 1 de poireaux (1 botte)
• 1càs D'huile d'ail mariné ou d'huile d'olive (2 gousses d'ail écrasées)
• 1càs d'huile de coco

• Mélangeur

Etape 3 /7

Ajouter le bouillon et les graines de carvi et de sésame (en garder un peu pour la déco), bien mélanger. ●Pendant ce temps, diluer le beurre de cacahuète dans la crème de coco (garder un fond de crème de coco pour verser sur le montage avec le fromage à la fin).

• 1 de pâte de curry
• 200ml d’eau
• 1càs d'huile de coco
• 1 rique de lait de coco ou crème de coco
• 1pincée graines de Carvi
• 1pincée graines de sésame

• Mélangeur

Etape 4 /7

Ajouter la crème de coco et la purée de cacahuète. Bien mélanger, faire réduire 2 ou 3 minutes, si trop liquide ajouter de la maïzena et laisser épaissir en mélangeant.

• 1 rique de lait de coco ou crème de coco
• 2càs Beurre de cacahuète
• 1 Maïzena si besoin

• Mélangeur

Etape 5 /7

Ajouter les crevettes et la truite ou saumon, mélanger pour bien enrober et sortir toute la préparation de la cuve et maintien au chaud.

• 1 de poireaux (1 botte)
• 1 de pâte de curry
• 1 oignon
• 1càs D'huile d'ail mariné ou d'huile d'olive (2 gousses d'ail écrasées)
• 200ml d’eau
• 1càs d'huile de coco
• 1 rique de lait de coco ou crème de coco
• 1pincée graines de Carvi
• 1pincée graines de sésame
• 2càs Beurre de cacahuète
• 1 Maïzena si besoin
• 200g de crevettes cuites décortiquées.
• 1 truite ou une tranche de saumon fumé
• 250 Mozzarella et parmesan râpés
• 800g de poireaux

• Mélangeur

Etape 6 /7

Dans un plat disposer une tranche de lasagne, verser de la garniture, puis une tranche de lasagne, etc jusqu'à épuisement des pâtes, finir par une feuille de lasagne sous laquelle vous aurez mis de la mozzarella, arroser avec le reste de crème de coco pour mouiller la dernière feuille et parsemer d'une bonne dose de fromage râpé. Semer quelques graines de sésame et de carvi par dessus le tout.

• 1 de poireaux (1 botte)
• 1 de pâte de curry
• 1 oignon
• 1càs D'huile d'ail mariné ou d'huile d'olive (2 gousses d'ail écrasées)
• 200ml d’eau
• 1càs d'huile de coco
• 1 rique de lait de coco ou crème de coco
• 1pincée graines de Carvi
• 1pincée graines de sésame
• 2càs Beurre de cacahuète
• 1 Maïzena si besoin
• 200g de crevettes cuites décortiquées.
• 1 truite ou une tranche de saumon fumé
• 1 paquet de pâtes à lasagnes fraîches
• 250 Mozzarella et parmesan râpés

Etape 7 /7

Faire gratiner 15 à 20 minutes et servir.