Gâteau au chocolat très fondant
- Temps Total 1h 30min
- 10min
Préparation - 20min
Cuisson - 1h
Repos
Ingrédients
6 personnes
200 g chocolat noir
100 g beurre demi sel
100 g cassonade pure canne
50 g farine T45
3 oeufs
Préparation
Etape 1 /3
Fondre au bain Marie les chocolat coupé en carré avec le beurre (dans le Companion mélangeur V3 40°C 9 mn bouchon petite batteur)
Etape 2 /3
Ajouter progressivement la cassonade pure canne , les œufs et la farine , mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène (au Companion, couteau pétrir V 6 30 sc )
Etape 3 /3
Verser l'appareil dans un moule beurré et fariné (je prends un moule à charnière beurré et chemisé) .Programmer votre Cookéo Infinity : airfryer 150°C 20 mn
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