Gaspacho à l'avocat

Etape 1 /3

Eplucher le concombre, l’oignon, l’avocat et enlever le noyau.

• 150g d'avocat
• 25g d'oignon blanc
• 100g de concombre

Etape 2 /3

Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender, choisir le programme indiqué pendant 40 secondes et lancer le programme.

• 70ml de yaourt nature
• 50ml de lait (de soja ou nature)
• 0.5càc d’ail râpé
• 0.5cubes de bouillon de légumes (à faire fondre avec 10 ml d’eau chaude)
• 1càc de vinaigre de vin
• 25g de glaçons
• Sel
• Poivre

Etape 3 /3

Servir avec du Tabasco, quelques morceaux d’avocat et chips de tortilla.