Galettes de semoule

Etape 1 /3

Mettre tous les ingrédients dans la cuve. La fleur d oranger est une option cela dépend des goûts

• 500g Semoule
• 40g Beurre demi sel
• 5cl Huile
• 30g Sucre
• 25cl Lait
• 10g Levure chimique
• 1 Œuf
• 2càs Fleur d oranger

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Laisser reposer une petite demie heure. Cela doit former une sorte de pâte épaisse.

Etape 3 /3

Faire chauffer une poêle sans matière grasse. Former des boules et les aplatir. Faire cuire de chaque côté 2 minutes au moins. A manger chaud ou froid accompagné de miel, de confiture, de pâte à tartiner....