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- Frite fraîche paprika
Frite fraîche paprika
- Temps Total 30min
- 10min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
3 personnes
900 g pomme de terre bintje
1.5 càs huile alimentaire végétale
3 càc paprika doux
Préparation
Etape 1 /3
Rincé à l'eau froide les pommes de terre coupées en frite pour retirer l'amidon. Bien les séchée. Ajouter l'huile et le paprika. Bien mélanger.
Etape 2 /3
Pre-cuisson: 300g par 300g Remuez à mi cuisson
Etape 3 /3
Cuisson finale : 450g par 450g Remuez à mi cuisson
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