Flan patissier

Etape 1 /7

Foncez le moule avec la pâte brisée. Piquer le fond avec une fourchette

• 1 Pâte brisée

Etape 2 /7

Dans une casserole, mélangez le lait avec le sucre vanillé et faire chauffer

• 1l De lait
• 1 Sachet sucre vanillé

Etape 3 /7

Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre et la maïzena jusqu'à obtenir une texture homogène

• 4 Oeufs
• 150g De sucre
• 90g De maïzena

Etape 4 /7

Versez progressivement le lait chaud sur le mélange en fouettant bien pour éviter les grumeaux

• 1 Pâte brisée
• 4 Oeufs
• 1l De lait
• 150g De sucre
• 90g De maïzena
• 1 Sachet sucre vanillé

Etape 5 /7

Remettre à chauffer pour épaissir

• 1 Pâte brisée
• 4 Oeufs
• 1l De lait
• 150g De sucre
• 90g De maïzena
• 1 Sachet sucre vanillé

Etape 6 /7

Verser la préparation sur la pâte

• 1 Pâte brisée
• 4 Oeufs
• 1l De lait
• 150g De sucre
• 90g De maïzena
• 1 Sachet sucre vanillé

Etape 7 /7

Faire cuire 35mn à 160°

• Plaque grill