Flageolets légèrement pimentés à la provençale

Etape 1 /6

flageolets verts secs (trempés une nuit)

• 150g Flageolet vert Sec

Etape 2 /6

Le lendemain Égoutte et rince les flageolets • Coupe : • carotte en rondelles • tomate en morceaux • oignon émincé • Hache l’ail • Hache le persil (pour la fin)

• 150g Flageolet vert Sec
• 1 Carottes
• 1 Tomates
• 1 Petit oignon
• 2 Gousse d’ail
• persil

Etape 3 /6

• 1 c. à soupe d’huile d’olive • Oignon • Carotte

• 1 Carottes
• 1 Petit oignon
• 1 Filet d’huile d’olive

Etape 4 /6

• Ail → 1 min max 👉 Ça doit sentir bien parfumé

• 2 Gousse d’ail

Etape 5 /6

Ajoute : • flageolets • tomate • 400 ml d’eau • thym • romarin (très peu !) • pincée de piment

• 150g Flageolet vert Sec
• 1 Tomates
• 400ml eau
• 1càs Huile d’olive
• 1pincée thym
• 4 Aiguilles de romarin
• 1pincée Piment de Cayenne en poudre

Etape 6 /6

• Sale et poivre à la fin • Ajoute : • persil • un filet d’huile d’olive • Mélange, goûte, ajuste

• 1 Filet d’huile d’olive
• 1pincée Sel et Poivre
• persil