Escalopes de dinde a la crème

Etape 1 /4

Pelez et hachez finement les gousses d’ail. Dans un petit bol, mélangez la moutarde de Dijon, l’huile d’olive et la crème fraîche ainsi que l’ail haché. Taillez un quadrillage pas trop profond sur une face des escalopes.

• 2càs Moutarde a l'ancienne
• 4 Escalopes de dinde
• 1 Pot de creme fraiche épaisse
• 1càs Huile olive
• 2 Gousses d'ail

Etape 2 /4

Versez une cuillère à soupe de mélange crème-moutarde sur chaque escalope en faisant pénétrer dans le quadrillage à l'aide d'un pinceau. Disposez ensuite les escalopes dans le panier du Airfryer en veillant à ce qu’elles ne se superposent pas (procédez en plusieurs fois si besoin).

• 3pincée Sel
• 2càs Moutarde a l'ancienne
• 4 Escalopes de dinde
• 1 Pot de creme fraiche épaisse
• 1càs Huile olive
• 2 Gousses d'ail
• 3pincée Poivre

Etape 3 /4

Faites cuire pendant 6 minutes à 190 °C. Retournez les escalopes. Badigeonnez l’autre face avec le reste de mélange crème-moutarde. Assaisonnez avec le sel et un peu de poivre du moulin selon vos préférences.

• 4 Escalopes de dinde

• Plaque Standard

Etape 4 /4

Relancez la cuisson pour 6 minutes et vérifiez que la viande soit bien cuite à l'aide d’un couteau pointu. Servez bien chaud.

• 4 Escalopes de dinde

• Plaque Standard