Escalope milanaise

Etape 1 /11

Préparez les ingrédients.

• 30g Farine
• 2 Œufs
• 1càs Huile neutre
• Sel, poivre
• 50g Chapelure panko
• 2 Escalopes de veau

Etape 2 /11

Préparez trois assiettes pour la panure : dans la première, mettez la farine. Dans la deuxième, battez les œufs, l’huile, le sel et le poivre. Dans la troisième, versez la chapelure panko.

• 30g Farine
• 2 Œufs
• 1càs Huile neutre
• Sel, poivre
• 50g Chapelure panko

Etape 3 /11

Étalez chaque escalope dans la farine, puis secouer l’excédent.

• 2 Escalopes de veau

Etape 4 /11

Trempez-les dans l'œuf battu.

Etape 5 /11

Enrobez-les avec la chapelure.

Etape 6 /11

Placez le panier airfry.

• Panier Airfry

Etape 7 /11

Déposez deux escalopes panées.

• Panier Airfry

Etape 8 /11

Cuisson Airfry Manuel

• Panier Airfry

Etape 9 /11

Retournez les escalopes à mi-cuisson.

• Panier Airfry

Etape 10 /11

Répétez la cuisson avec les escalopes restantes.

• Panier Airfry

Etape 11 /11

Dégustez!