Encornets en lamelles, aubergines tomates - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Eve

Encornets en lamelles, aubergines tomates

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1 Avis

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 250 g Encornets en lamelles

  • 4 Aubergines petites

  • 4 Tomates

  • 70 g concentré de tomate

  • 100 ml eau

  • sel

  • poivre

  • thym

  • Ail semoule

  • huile d'olive

Préparation

Etape 1 /3

Faire revenir les encornets dans l'huile d'olive, ajouter les aubergines coupées en dés. Remuer.

  • 250g Encornets en lamelles
  • 4 Aubergines petites
  • huile d'olive
  • Dorage

Etape 2 /3

Ajouter ensuite les tomates, puis le concentré de tomates, l'eau. Assaisonner, remuer

  • 250g Encornets en lamelles
  • 4 Aubergines petites
  • 4 Tomates
  • 70g concentré de tomate
  • 100ml eau
  • sel
  • poivre
  • thym
  • Ail semoule
  • huile d'olive
  • Dorage

Etape 3 /3

Fermer le cookeo, laisser cuire 5min en mode pression

  • 250g Encornets en lamelles
  • 4 Aubergines petites
  • 4 Tomates
  • 70g concentré de tomate
  • 100ml eau
  • sel
  • poivre
  • thym
  • Ail semoule
  • huile d'olive
  • Cuisson haute pression
  • 5 min

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