Dinde aux champignons à la crème, moutarde et riz

Etape 1 /3

Faire revenir la volaille dans l'huile. Puis ajouter les oignons. Faire revenir un peu.

• 3 Escaloppes de poulet ou dinde coupées en petits morceaux
• 2càs Huile de votre choix
• 1 Gros oignon

Etape 2 /3

Ajouter les champignons, sel et poivre. Mettre le riz et l'eau. Cuire sous pression. (4 minutes pr un riz indiqué 11 minutes sur le paquet).

• 200g De champignons de paris émincés ou entiers
• Sel, poivre
• 200g De riz
• 400cl Eau

Etape 3 /3

Une fois cuit, ajouter la moutarde, la crème, et mélanger. Rectifier l'assaisonnement si besoin C'est prêt.

• 20cl De crème légère fluide
• 2càc Moutarde à l'ancienne