Curry de porc aux carottes

Etape 1 /4

Pelez les carottes, coupez les en tronçons. Pelez, épépinez et râpez les pommes

• 400g Carottes
• 2 Pommes

Etape 2 /4

Découpez la viande en gros morceaux. Pelez et émincez les oignons. Faites les revenir avec la viande avec l’huile et le beurre chauds. Saupoudrez de curry et mélangez 1 min. Salez poivrez

• 700g Échine de porc
• 2 Oignons
• 1càs Curry doux
• 15g Beurre
• Sel, poivre

Etape 3 /4

Ajoutez les carottes avec les pommes. Versez le bouillon de volaille. Cuire sous pression 30mn.

• 400g Carottes
• 40cl Bouillon de volaille
• 2 Pommes

Etape 4 /4

Servir avec le riz basmati. Sauce assez liquide.

• 250g Riz basmati