Velouté aux carottes et curry

Etape 1 /5

Peler les oignons, les couper en 4. Les mettre, avec l'huile dans la cuve du robot munie du mélangeur.

• 0.5 Oignon
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /5

Lancer le programme mijoté P1 à 130°C, pendant 5 min.

• Mélangeur

Etape 3 /5

Troquer le mélangeur par le couteau hachoir ultrablade. Ajouter les carottes pelées et coupées en lamelles.

• 250g Carottes

Etape 4 /5

Ajouter l'eau, le cube de bouillon de volaille et le curry et lancer le programme soupe P1.

• 750ml Eau
• 1.5 Cubes de bouillon de volaille
• 1càc Curry

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Éventuellement, ajouté la crème dans les assiettes, au moment de servir.

• 0.5càs Crème