Curry de légumes de Birguit - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de Birguit

Curry de légumes de Birguit

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  • Temps Total 40min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

7 personnes

  • 1 càc Graine de moutarde

  • 1 càc graine de cumin

  • 2 carottes

  • 2 courgettes

  • 1 Navet long

  • 4 Gousses d'ail

  • 1 Boite de 400ml de pois chiches

  • 1 Boite de 400ml de petit pois

  • 1 Boite de 400ml de concassées de tomates

  • 1 Boite de 400ml de lait de coco

  • 1 càc Garam masala

  • 3 pincée De feuille de curry

  • 1 kub or

  • 1 1/2 cac de piment doux

  • poivre noir

  • Sel

  • 100 g amande effilées

  • 1 Oignon rouge

Préparation

Etape 1 /3

Haché l oignon rouge et le faire rissoler avec les graines de moutarde et de cumin

  • 1càc Graine de moutarde
  • 1càc graine de cumin
  • 1 Oignon rouge
  • Rissolage Fort
  • 0

Etape 2 /3

Mettre les légumes couper en morceaux Rissolage fort

  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 1 Navet long
  • 4 Gousses d'ail
  • Rissolage Fort
  • 0

Etape 3 /3

Ajoutez le reste des ingrédients. Cuisson sous pression 10 minutes.

  • 1 Boite de 400ml de pois chiches
  • 1 Boite de 400ml de petit pois
  • 1 Boite de 400ml de concassées de tomates
  • 1 Boite de 400ml de lait de coco
  • 1càc Garam masala
  • 3pincée De feuille de curry
  • 1 kub or
  • 1 1/2 cac de piment doux
  • poivre noir
  • Sel
  • 100g amande effilées
  • Pression haute
  • 10 min
  • 1

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