Crumble Butternut
- Temps Total 59min
- 15min
Préparation - 44min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
60 g Parmesan
50 g beurre demi-sel
50 g farine
50 g chapelure
1 oignon
200 g chorizo
600 g Butternut
1 pincée Sel
2 pincée Poivre
1 pincée Muscade
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Mettre le parmesan, la farine, le beurre et la chapelure. Mixer, puis réserver à part.
Etape 2 /5
Mixer l oignon
Etape 3 /5
Retirer le couteau et le remplacer par le mélangeur. Racler les bords Ajouter le chorizo coupé en rondelles
Etape 4 /5
Ajouter la Butternut, le sel, le poivre et la muscade moulue
Etape 5 /5
Transvaser dans un plat ou cocottes individuelles et parsemer de crumble. Enfourner à 180° pendant 20 minutes
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