Crème de lentilles corail
- Temps Total 16min
- 8min
Préparation - 8min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personen
300 g *Lentilles corail
3 el *Graines de sésame (dorées)
3 *Echalotes émincées
420 g *Carottes émincées
1.2 l *Bouillon de volaille
50 g *Beurre
1.5 tl *Curry en poudre
*Sel et poivre
3 el *Huile de sésame
20 cl *Crème liquide 15 % MG
Préparation
Etape 1 /7
*Préparer les ingrédients.
Etape 2 /7
*Couper le beurre en petits dés, puis les mettre dans la cuve.
Etape 3 /7
*Mettre les échalotes, puis les carottes dans la cuve. Faire revenir.
Etape 4 /7
*Ajouter les lentilles, le bouillon et le curry dans la cuve. Saler et poivrer.
Etape 5 /7
*Cuisson sous pression : 8 min
Etape 6 /7
*Ajouter l'huile de sésame et la crème, mixer. Saupoudrer de graines de sésame.
Etape 7 /7
*Servir !
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