Crème de brocolis
- Temps Total 14min
- 10min
Préparation - 4min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
400 g Petits bouquets de brocolis
15 g Beurre
25 cl Bouillon de légumes
1 Echalotes émincés
15 cl Crème liquide 15 % MG
75 g Carottes émincées
Sel
1 càc Curry
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Emincer les échalotes.
Etape 3 /6
Mettre la moitié du beurre dans la cuve et faire revenir les échalotes et les carottes.
Etape 4 /6
Ajouter les brocolis et le bouillon de légumes. Saler et ajouter le curry.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression : 4 min
Etape 6 /6
Mixer les brocolis avec la crème et le reste du beurre.
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