Courge spaghetti (cuisson de base)

Etape 1 /3

Laver la courge entière, couper dans la longueur, ôter les graines, ne pas l'éplucher. Recouper en 8 au total pour faire tenir dans le panier vapeur.

• 2kg Courge spaghetti

Etape 2 /3

Mettre l'eau et le panier vapeur avec les morceaux de courge, peau vers le haut dans la cuve.

• 2kg Courge spaghetti
• 20cl d'eau

• Panier Vapeur

Etape 3 /3

Sortir le panier, décrocher la chair de la peau a la fourchette et utiliser la courge nature assaisonnée poêlée , ou en gratin, ou évidemment comme les spaghetti féculents : ajoutée dans une carbonara aux champignons ou a la sauce tomate.