Chou rouge aigre-doux by Sanka
- Temps Total 51min
- 15min
Préparation - 36min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
1 Oignon
1 càs Huile neutre
600 g Chou rouge émincé
1 Pomme en bâtonnets
30 g Sucre roux
100 g Jus de pomme
3 càs Vinaigre de cidre
6 Baies de genièvres
2 Clous de girofles
Sel
Poivre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Mettre l oignon coupé en 4 dans le bol et mixer
Etape 2 /3
Racler les parois et ajouter l huile à l oignon Faire revenir 5 min à 130 sans le bouchon
Etape 3 /3
Ajouter les autres ingrédients et faire cuire 15 min sans le bouchon
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