Chaussons aux légumes du soleil et chèvre frais

Etape 1 /4

Faites revenir la ratatouille avec l’huile dans la cuve du cookeo pendant 7min en mode dorer

• 140g De ratatouille surgelée
• 1càs D’huile d’olive

Etape 2 /4

Rincez la cuve et séchez-là. Étalez la pâte sur le plan de travail fariné et découpez-y 8 ronds à l’aide d’un n’emporte pièces (12 cm)

• 1 Rouleau de pâte brisée

Etape 3 /4

Garnissez les ronds de pâte de cuillères à soupe de ratatouilles, émiettez un peu de chèvre frais par dessus et repliez les ronds en deux en forme de chaussons Soudez bien les bords à l’aide d’une fourchette, badigeonnez-les de jaune d’œuf et déposez deux chaussons dans la cuve.

• 50g De chèvre frais
• 1 Jaune d’œuf délayé dans 1c. à soupe d’eau

Etape 4 /4

Positionnez l’extra crisp et faites cuire 15 minutes à 200°C en retournant à mi-cuisson. Répétez l’opération avec le reste des chaussons, servez tiède ou froid, accompagné d’une salade verte.

• Salade verte