Champignon a la grecque

Etape 1 /5

Pour la marinade

• 70 gr concentré de tomates
• 25 cl de vin blanc
• 15 graines de coriandre
• 10 cl d'huile d'olive
• Jus de 2 citrons
• 1 branche de 30 cm céleri
• 15 cl d'eau
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier
• Sel
• 4 poivre

Etape 2 /5

Dans le cookeo faire la marinade Versé. L'eau, l'huile, vin,sauce tomate, jus de citron,graine de coriandre, laurier,thym,salé, poivre, sous pression 10 minute

• 25 cl de vin blanc
• 15 graines de coriandre
• 10 cl d'huile d'olive
• Jus de 2 citrons
• 15 cl d'eau
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier
• Sel
• 4 poivre

Etape 3 /5

Préparer les légumes Nettoyé les champignon a sec coupé les gros en 4 et gardé les petits en entiers. Coupé le céleri en 3 sur la longueurs et coupé les 3 longueur en bout de 3 cm. Coupé l'échalote en 2 sur la longueur et recouper des bout de 2 cm

• 600 gr champignon de paris brun ou blanc
• 90 gr échalotes
• 1 branche de 30 cm céleri

Etape 4 /5

Faire cuire les légumes avec la marinade 20 minutes sous pression basse

• 600 gr champignon de paris brun ou blanc
• 70 gr concentré de tomates
• 25 cl de vin blanc
• 90 gr échalotes
• 15 graines de coriandre
• 10 cl d'huile d'olive
• Jus de 2 citrons
• 1 branche de 30 cm céleri
• 15 cl d'eau
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier
• Sel
• 4 poivre

Etape 5 /5

Puis positions rissolage fort10 minute pour diminuer le jus et l'épaissir a votre goût attention a pas cramé le fond remué régulièrement

• 600 gr champignon de paris brun ou blanc
• 70 gr concentré de tomates
• 25 cl de vin blanc
• 90 gr échalotes
• 15 graines de coriandre
• 10 cl d'huile d'olive
• Jus de 2 citrons
• 1 branche de 30 cm céleri
• 15 cl d'eau
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier
• Sel
• 4 poivre