Chakchouka petits pois & poivrons

Etape 1 /5

Couper en lamelles les poivrons et l'oignon

• 1 Oignon rouge
• 3 Poivrons

Etape 2 /5

Ajouter de l'huile dans la cuve et faire dorer l'oignon ainsi que les poivrons quelques minutes

• 1 Oignon rouge
• 3 Poivrons

Etape 3 /5

Ajouter la tomate concassées et les petits pois. " Saler et poivrer " et faire mijoter une dizaine de minutes.

• 500g Petits pois
• 600g Tomates concassées
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 4 /5

En attendant, faire cuire les oeufs au plat à la casserole.

• 5 Oeufs

Etape 5 /5

Une fois la cuisson terminé servir dans les assiettes et ajouter les oeufs par dessus. Et bonne dégustation !!!