Cake butternut, épices pain d'épices et graines de courges

Etape 1 /5

Mixer la chair de la butternut (cuite vapeur ou au four) + 1 càs de sirop d'érable Réserver

• 170g butternut cuite
• 2càs sirop érable

Etape 2 /5

Torréfier à sec vos graines de courge 2 ou 3 mn à feu moyen , Réserver

• 40g graines de courge

Etape 3 /5

Dans un saladier mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter les épices à pain d'épices, Ajouter les œufs entiers, la pincée de sel et enfin la farine avec la levure

• 50g beurre mou
• 90g sucre
• 1càc épices à pain dépices
• 2 oeufs
• 1pincée sel fin
• 125g farine
• 5g levure chimique

Etape 4 /5

Ajouter enfin la purée de butternut et les graines de courges (en conserver quelques unes pour la déco) Verser dans un moule beurré et fariné et parsemer des graines de courges

• 40g graines de courge
• 170g butternut cuite
• 2càs sirop érable
• 50g beurre mou
• 90g sucre
• 1càc épices à pain dépices
• 2 oeufs
• 1pincée sel fin
• 125g farine
• 5g levure chimique

Etape 5 /5

Déposer votre plateau airfryer dans la cuve de votre Cookéo Infinity puis le moule à Cake . Programmer rôtir/four 160°C 40 mn