Bruschetta haricots & chèvre
- Temps Total 45min
- 20min
Préparation - 25min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
230 g Haricots blancs (trempés 12 h)
6 Tranches de pain, grillées
6 gousse Ail pelé
1.5 Oignon pelé et émincé
1 Bouquet garni
6 càs Persil plat lavé et haché
1.5 Bûche de chèvre, tranchée
5 càs Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation
Etape 1 /8
Préparer les ingrédients
Etape 2 /8
Émincer l'oignon.
Etape 3 /8
Hacher du persil.
Etape 4 /8
Huiler légèrement puis frotter le pain avec l'ail. Réserver. Chauffer l'huile dans la cuve.
Etape 5 /8
Ajouter l'oignon. Caraméliser.
Etape 6 /8
Ajouter les haricots,le bouquet garni,le persil, sel, poivre.
Etape 7 /8
Cuisson sous pression.
Etape 8 /8
Egoutter. Ecraser sur le pain. Ajouter le chèvre et gratiner.
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