Recette de Moulinex

Bruschetta haricots & chèvre

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Temps Total 45min

Préparation
20min
Cuisson
25min
Repos
0min

Ingrédients

4 personnes

140 g Haricots blancs (trempés 12 h)
4 Tranches de pain, grillées
4 gousse Ail pelé
1 Oignon pelé et émincé
1 Bouquet garni
4 càs Persil plat lavé et haché
1 Bûche de chèvre, tranchée
4 càs Huile d'olive
Sel, poivre.

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients

Etape 2 /6

Huiler légèrement puis frotter le pain avec l'ail. Réserver. Chauffer l'huile dans la cuve.

Etape 3 /6

Ajouter l'oignon.Caraméliser.

Etape 4 /6

Ajouter les haricots,le bouquet garni,le persil, sel, poivre.

Etape 5 /6

Temps de cuisson : 25 min.

Etape 6 /6

Egoutter. Ecraser sur le pain. Ajouter le chèvre et gratiner.

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