Brioche apéro pesto rosso

Etape 1 /11

Ajoutez Farine ,huile, œuf ,sel ,pesto rosso ensembles

• 280g farine
• 1 Oeuf
• 10g huile alimentaire végétale
• 3g sel
• 60g Pesto rosso

Etape 2 /11

Ajoutez le lait,levure,sucre .Laissez reposer 15 mn

• 15cl lait
• 5g Levure de boulanger
• 5g sucre

Etape 3 /11

Après avoir attendu le réveil de la levure ajouter a la première préparation et travailler 3 mn au robot

• 280g farine
• 1 Oeuf
• 15cl lait
• 5g Levure de boulanger
• 10g huile alimentaire végétale
• 3g sel
• 5g sucre
• 60g Pesto rosso

Etape 4 /11

Ajouter le beurre et malaxer 2mn au robot

• 35g beurre

Etape 5 /11

Mettre de la farine au fond de la cuve et déposer la pâte pour 1e levée

Etape 6 /11

Sortir la pâte sur plan fariné et rabattre 10 fois la pâte, façonner ou pas votre pâte la déposer sur la grille actifry recouverte d'un papier cuisson

• Panier Airfry

Etape 7 /11

Lancer une levée 30 mn

• Panier Airfry

Etape 8 /11

Au bout de cette levée badigeonner de lait pour dorer et mettre topping de votre choix

Etape 9 /11

Cuisson 170 degrés 20 mn

Etape 10 /11

A la fin de cuisson déposer sur une grille et laisser refroidir

Etape 11 /11

BON APPETIT🥳