Bouillon au foie gras

Etape 1 /4

Eplucher et émincer les carottes le plus finement possible à la mandoline (ou à l’aide d’un économe). Emincer finement les champignons et découper les ravioles.

• 2 carottes
• 4 gros champignons de Paris
• 240g de ravioles du Dauphiné

Etape 2 /4

Couper le foie gras en gros cubes, le mettre dans le fond d’un saladier. Disposer par-dessus les ravioles, puis les légumes et le persil. Emietter le cube de bouillon, poivrer et ajouter 1L d’eau bouillante et la sauce soja.

• 2 carottes
• 4 gros champignons de Paris
• 3 c. à soupe de persil haché
• 240g de ravioles du Dauphiné
• 1cubes de bouillon de légumes
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 200g de foie gras cru
• Poivre

Etape 3 /4

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer la cuisson le temps indiqué.

Etape 4 /4

A la fin du programme, retirer Steam’up et le poser sur une assiette. Servir sans attendre.