Blanquette de porc

Etape 1 /6

Faire revenir la viande dans un filet d’huile jusqu’à coloration

• 1 rouelle de porc

Etape 2 /6

Enrober la viande avec la maïzena

• 2càs Maizena

Etape 3 /6

Ajouter l’eau le vin blanc et les bouillons

• 15cl Vin blanc
• 3 Verre d’eau
• 2 bouillon de poule

Etape 4 /6

Ajouter les carottes et les champignons et lancer une cuisson sous pression

• 3 carotte
• 6 champignon de paris

Etape 5 /6

Dans un recopiant à part mélanger la crème fraîche avec le jaune d’œuf

• 1 Pot de crème épaisse
• 1 Jaune d’oeuf

Etape 6 /6

Au moment de servir, ajouter à la préparation la crème avec l’œuf dans la viande et légumes , mélanger bien et ajoutez y du moulin 5 baies C’est prêt bon appétit

• 1 Moulin 5 baies